Majonez jakiego Hellmanns mógłby pozazdrościć

Basic_Raw_Vegan_Mayo.normal.jpg

1 szklanki RAW orzechów nerkowca, namoczonych w wodzie przez 2 godziny
1/4 szklanki zimnotłoczonego oleju lnianego
1/4 szklanki ekologicznego kalafiora
1/2 szklanki źródlanej wody
3 łyżki stołowe świeżo wyciśniętego soku z bio cytryny
1łyżeczka musztardy
1 łyżeczka RAW syropu z agawe
1 łyżeczka octu jabłkowego
szczypta soli himalajskiej

Kalafior i orzechy nerkowca zmiksuj w blenderze dodając wody aż uzyskasz kremistą konsystencję. Nadal miksując dolewaj stopniowo olej lniany. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj na gładką jednolitą konsystencję.