Śliwki w czekoladzie, banany, truskawki, a nawet ananas – to zna chyba każdy. A co powiesz na brzoskwinie w białej czekoladzie? Takie połączenie z pewnością Cię zachwyci. Koniecznie wypróbuj ten przepis w domu. Mamy też dla Ciebie coś ekstra – pomysł na babeczki z brzoskwiniami, które pozostaną po przygotowaniu pierwszego deseru!
Brzoskwinie w białej czekoladzie
To prosty i przepyszny deser. Możesz zrobić go ze świeżych brzoskwiń bądź skorzystać z tych z puszki. Wybór należy do Ciebie. Przyda Ci się również mleko i biała czekolada oraz patyczki do szaszłyków. Jeśli używasz świeżych brzoskwiń, obierz je i przekrój na pół, a następnie wyjmij pestki. Połóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i nadziej każdą połówkę na patyczek od szaszłyków. W tym czasie zagrzej ¼ szklanki mleka z białą czekoladą. Poczekaj, aż czekolada się rozpuści – mieszaj dokładnie, a następnie zdejmij garnek z palnika. Teraz zacznij moczyć połówki brzoskwiń w kremie z białej czekolady i odkładać je na papier do pieczenia. Poczekaj, aż masa ostygnie. Możesz też włożyć blaszkę do lodówki. Po dwudziestu minutach deser będzie gotowy.
Babeczki czekoladowe z brzoskwiniowym dodatkiem
Jeśli zostało Ci jeszcze kilka brzoskwiń, które nie zostały użyte do zrobienia deseru z białą czekoladą, nic straconego. Możesz przygotować babeczki czekoladowe z brzoskwiniowym dodatkiem. Czego potrzebujesz? Przyda Ci się pół kostki masła, jedno jajko, 160 gramów mąki pszennej, pół tabliczki czekolady, 100 gramów cukru pudru, 30 gramów kakao, odrobina proszku do pieczenia, a także pozostałe brzoskwinie i galaretka brzoskwiniowa. Zacznij od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej. Gdy czekolada będzie stygnąć, zblenduj brzoskwinie i przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją. Wymieszaj ją z brzoskwiniami i wstaw do lodówki. Masło utrzyj z cukrem i jajkiem, a następnie dodaj do masy czekoladowej. Dodaj pozostałe suche składniki i wymieszaj całość dokładnie, by ciasto było jednolite. Teraz wystarczy włożyć ciasto do papilotek i piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 25 minut. Gdy babeczki będą gotowe, wyłóż na nie gotową galaretkę brzoskwiniową.
Jeden składnik – dwa desery. Widzisz, jak wiele można zrobić ze zwykłych brzoskwiń? Koniecznie wypróbuj te przepisy u siebie w domu.